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割烹 白瀬

兵庫県姫路市呉服町3
フェリーチェ呉服町1階

TEL.079-262-6767

旬の食材を使った月ごとに変わるコース料理

日本料理店の歴史を大切にしながら、和と洋の魅力を融合させた自由な発想の白瀬のコース料理。姫路城の別名である白鷺城の「白」と瀬戸内の「瀬」を一文字ずつ取り名付けた「白瀬」の名の通り、山と海の自然の恵みがあふれた兵庫ならではの食材をメインに使った四季折々のお料理をご堪能いただけます。

■季節の懐石 10,000円 (約十品)
■季節の懐石 8,000円 (約九品)

■昼懐石  5,000円
前日までの要予約での昼懐石。
お昼の営業時間は11:30から12:00の間で御入店ください。
夜営業の準備の為、14:00に完全閉店とさせていただきます。

白瀬では「お料理に合わせてお酒も展開していくもの」と考えております。お料理の美味しさをより一層深めるお酒は兵庫県産のお酒の他に、全国各地から吟味し選りすぐった銘柄をご用意しております。日本酒、ワイン、焼酎などお料理と相性の良いお酒をお愉しみください。冷酒は220ml冷徳利でのご提供をさせていただいております。

兵庫県は四季折々の海の幸や山の幸など、豊富な食材に恵まれた土地柄です。季節ごとに異なる食材の味が愉しめる日本料理と同様に、その時期にしか愉しむことの出来ないお酒があります。パートナーとして信頼できる蔵元や酒店と一緒に吟味したお酒をぜひご賞味くだされば嬉しいです。