割烹白瀬における、感染防止対策・当面の営業体制について

【 会席・コース料理 】

1.コース料理は完全予約制とし、席数を約半数の最大6席に制限させて頂きます。
2.客席1組ごとに約1.5mの間隔を確保いたします。
3.客席1組ごとに抗ウィルス・除菌製剤を設置しております。
4.客席1組ごとに飛沫対策パーティションを設置しております。
5.お一人様ごとに、ウィルスブロック(ウィルス・菌の働きを99.99%以上抑制)・個包装・新品使い捨ての布おしぼりを提供させて頂きます。
6.コースご予約が2組または4席に達した時点で予約締切とさせて頂きます。
7.他にご予約の無い場合は4名様以上で貸切とさせて頂きます。
8.コース営業時間内でのお席の入れ替えはありません。ランチ・ディナー共に1席1予約のみとなります。
9.マスク着用の上、接客させて頂きます。
10.当面はコース料理はランチ・ディナー共に1種類に限定しての営業とさせていただきます。

・ディナー (水曜定休)18:00〜20:00最終入店
¥10000コースのみ(前日20:00までの全席完全予約制)
・ランチ(土・日・祝のみ)12:00開始
¥5000コースのみ(前々日20:00までの全席完全予約制、お支払いは現金のみとさせて頂きます)

御予約時のお願い

《コース料理は予約制となります》

白瀬はランチ・ディナー共にコース料理は完全予約制です。
6名様以上で他の御予約が無い場合には貸切にて対応致します。
御予約の受付はランチ前々日まで、ディナー前日までと致します。
毎月1日より翌月末日までの御予約を承ります。
(例:4月1日~30日中、5月末日まで受付。5月1日~31日中、6月末日まで受付。)

《退店時間の指定について》

お急ぎの場合は御予約時にあらかじめお伝え頂いた場合のみ対応致しますが、ランチ1時間半・ディナー2時間はお願い致しております。
また時間が優先になりますので、お料理もベストの状態でお出しすることが叶いにくくなってきます。
是非とも時間には余裕を持って御来店頂きますよう、よろしくお願い申し上げます。
※上記時間は2名様時の目安です。御予約状況によっては対応出来かねる場合も御座います。予めご了承ください。

《アレルギー食材・苦手食材について》

アレルギーや苦手などお召し上がりになれない食材については、あらかじめご予約時又は前営業日までにお伝え頂いた場合のみ、献立から変更または外すなどで対応致します。
当日では献立の質が著しく低下する恐れもあり、対応致しかねる場合も御座います。
以下に該当するお客様のご予約はお受け致しかねます。 予めご了承ください。
・加熱したものでも魚が食べられない
・ほとんどの野菜が食べられない
・野菜のみ、魚のみ、肉のみなどコースを食べたい
・動物性の出汁を受け付けない
・アレルギー由来等で醤油、味噌を召し上がれない
・過敏なアレルギー等で調理環境を分けなければならない

《当店におけるキャンセルポリシー》

当日または前日キャンセルの場合のみ、御予約人数×御予約時のコース代金のキャンセル料と致します。
当日の人数減少につきましても、減った人数分のキャンセル料が発生致します。
こちらの『当店におけるキャンセルポリシー』を御了承いただいた上で、御予約の成立とさせていただきます。
人数が増える場合もお席の空き状況や食材の都合によりお受け致しかねる場合もございますので、あらかじめご確認ください。

079-262-6767

各SNSからDM、メッセージなどでもご予約・お問い合わせいただけます。
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