本質を大切にする中で
移り変わる料理
日本料理の風土と伝統を尊重しつつ、幅広いジャンルや多様なアプローチで表現する。
食材の個性を引き出す調理法で、柔軟なアイディアと技術を組み合わせた現代の日本料理。
Loding
日本料理の風土と伝統を尊重しつつ、幅広いジャンルや多様なアプローチで表現する。
食材の個性を引き出す調理法で、柔軟なアイディアと技術を組み合わせた現代の日本料理。
新しい年を迎える特別な瞬間を彩るために、伝統を重んじ創作を凝らした新スタイルのおせち料理です。
記念日やバースデーなど、ご対応致します。
完全予約制だからこその特別な時間をお過ごしください。