割烹白瀬における、感染防止対策・当面の営業体制について

この度、時短要請の解除に伴い、3/9より営業再開、及び営業時間を通常通りの18:00〜20:30最終入店とさせて頂きます。

【 会席・コース料理 】

1.コース料理は完全予約制とし、席数を約半数の最大6席に制限させて頂きます。
2.客席1組ごとに約1.5mの間隔を確保いたします。
3.客席1組ごとに抗ウィルス・除菌製剤を設置しております。
4.客席1組ごとに飛沫対策パーティションを設置しております。
5.お一人様ごとに、ウィルスブロック（ウィルス・菌の働きを99.99%以上抑制）・個包装・新品使い捨ての布おしぼりを提供させて頂きます。
6.コースご予約が2組または4席に達した時点で予約締切とさせて頂きます。
7.他にご予約の無い場合は4名様以上で貸切とさせて頂きます。
8.コース営業時間内でのお席の入れ替えはありません。ランチ・ディナー共に1席1予約のみとなります。
9.マスク着用の上、接客させて頂きます。
10.当面はコース料理はランチ・ディナー共に1種類に限定しての営業とさせていただきます。

【ランチ（土・日・祝のみ）】
12:00スタート
昼懐石 5,500円（税込）
【ディナー】
18:00〜20:30最終入店
季節の懐石料理 13,200円（税込）
※ランチ・ディナー共に、前日20時までの完全予約制とさせて頂きます。

ランチ
※土・日・祝のみランチ再開いたします。

【季節の昼懐石 5000コース】　5,500円（税込）
・前菜
・割鮮
・椀物
・主菜
・飯物
・水物
・煎茶、茶菓

ディナー

【季節の懐石（約10品）12000コース】 13,200円（税込）
月の献立の基本となる白瀬ならではの趣向と工夫を凝らした季節のお料理です。
・先附
・御凌
・割鮮
・煮物椀
・旬膳
・洋菜
・主菜
・留椀
・水物
・煎茶、茶菓

【季節の懐石（約9品）10000コース】11,000円（税込）
12000コースをベースに、品数を抑えたコースです。

【季節の特別懐石 15000コース】16,500円（税込）
その日の食材により、御予約毎に献立を組み立てます。
品数は12000コースと同じ程度ですが、食材・調理法などが異なります。